Pratik Kek Tarifi

Sizlere son zamanlarda pişirmekten keyif aldığım basit ama bir o kadar da lezzetli olan kek tarifini anlatacağım. 10 dakikada hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu tarif aslında sıradan bir vanilinli kek tarifi ancak ben pişirirken evdeki ekstra malzemelerden de içine ekliyorum ve sonuç olarak Starbucks’ta yediğiniz keklerin lezzetini aratmayacak bir kek çıkıyor ortaya.

Pratik Kek Tarifi Malzemeler

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Püf noktaları

*Unu (vanilya ve kabartma tozu için de geçerli) eleyerek koyarsanız diğer malzemelerle daha düzgün karışır ve topaklanmaz,

*Eğer kekin içine muz, çikolata gibi şekerli malzeme eklemeyi düşünüyorsanız ve kekinizin çok şekerli olmasını istemiyorsanız 1 su bardağından biraz daha az şeker kullanabilirsiniz,

*Yine muz gibi kıvamlı bir malzeme eklemeyi planlıyorsanız ve kekinizin kıvamı koyu olduysa biraz daha süt ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.

Pratik Kek Tarifi Yapılışı

Yumurtaları şekerle beraber köpük köpük olana kadar çırpıyoruz,
İçine geri kalan malzemeri ekleyerek iyice karıştırıyoruz,
İçine meyve, çikolata gibi ekstra malzeme eklemek istiyorsanız onları da ekledikten sonra bu sefer bir kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra harcı biraz unladığımız kek kalıbına dökerek, önceden 150 derecede ısıtılmış fırında kürdan ya da bıçak yardımıyla kontrol ederek pişiriyoruz (ortalama 30 dakika) ve kekimiz hazır!

Ben bu keki hangi ekstra malzemelerle pişirdim?

İlk pişirdiğimde evde hepsinden 1 avuç kadar olmak üzere dondurulmuş karışık kırmızı meyve, kabak çekirdeği, ay çekirdeği içi ve dolmalık fıstıktan oluşan bir karışım vardı ve bunları ekledim. Kırmızı meyve keke inanılmaz yakıştı.

İkinci pişirdiğimde ise 1 paket bitter çikolata ve 1.5 adet olgunlaşmış muz ekledim. Kırmızı meyveli tarifte ölçüleri birebir uyguladım ancak muz ekleyerek pişirdiğim versiyonda yarım bardak kadar ekstra süt ekledim.