Lizbon’da bu zamana kadar deneyip, beğendiğim ve önermeye değer gördüğüm bir kaç restoran var. Konsept ve mutfak olarak birbirinden farklı olan bu restoranlar hakkında bir kaç kısa bilgi ve adreslerini aşağıda bulabilirsiniz. Ancak restoranlardan bahsetmeden…
Posts tagged #portekizmutfağı
Portekiz mutfağı: Bacalhau a Zé do Pipo tarifi
Portekiz mutfağının neyi meşhur diye sorarsanız size tek bir isimle yanıt verebilirim: Bacalhau yani Morina Balığı. Atlas Okyanusu’nda bolca bulunan ve Portekiz’in milli yiyeceği statüsünde olan bu balık, marketlerde genelde tuzlanmış halde satılıyor ve gurme…